Deze lasagne zit bomvol groenten en bevat ook gehakt. Een veggie variant is natuurlijk goed te doen. Vervang het gehakt voor wat extra groenten.
Lasagne met gehakt
Geniet van een heerlijke lasagne met gehakt! Dit smakelijke gerecht is eenvoudig te maken en zit boordevol groenten zoals courgette, aubergine, en paprika.
Het recept bestaat uit lagen van een smaakvolle gehaktsaus, bechamelsaus, lasagnevellen en gesmolten kaas. Het resultaat? Een smaakvolle, vullende maaltijd die zowel vleesliefhebbers als vegetariërs (door het gehakt te vervangen door extra groenten) zal bekoren.
Bak de lasagne 30 minuten in de oven en je hebt een heerlijke maaltijd voor het hele gezin. Dit is hét recept voor een gezellige avondmaaltijd. Probeer het snel uit en verras je vrienden en familie!
Ingrediënten
Bechamelsaus
Koken maar!
Lasagnesaus
-
Snipper de ui en knoflook. Snijd de overige groenten in blokjes.
-
Fruit de ui en knoflook. Voeg het gehakt toe, bak dit rul. Voeg oregano, tijm en het venkelzaad toe samen met de tomatenpuree. Paar minuten zachtjes bakken.
-
De blokjes groenten en passata toevoegen. Zachtjes gedurende 20 min koken. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Bechamelsaus
-
Smelt de boter in een (steel)pan. Bloem toevoegen en blijf roeren met een garde, ongeveer 5 minuten.
-
Zet de kookpit op een lage stand. Voeg beetje bij beetje de melk toe, blijf roeren tot het zachtjes kookt en een mooie saus ontstaat.
-
Voeg het nootmuskaat toe en naar smaak peper en zout. En jouw bechamelsaus is klaar!
Afronden
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
-
Neem een ovenschaal en vet deze licht in.
Maak nu laagjes: saus > lasagnevellen > bechamelsaus > geraspte kaas.
Herhaal dit totdat alles op is, eindig met bechamelsaus en geraspte kaas.
-
Plaats jouw lasagne zo’n 30 minuten in de oven.
